Sorcières 2009 van Clos des Fées
domaine du Clos des Fées
De wijn is gemaakt van 35% Grenache, 35% Carignan (beiden van zeer oude wijnstokken) en 30% Syrah.Er wordt erg veel zorg aan de druiven besteed, zowel in de wijngaard, als tijdens het transport, maar ook in de wijnmakerij. Resultaat is een prachtige wijn, vol fruit, zacht en een mooie afdronk.
Het bedrijf: domaine du Clos des Fées
Is het hekserij of tovenarij om in de Roussilion van een verwaarloosde wijngaard als jounalist een prachtig domaine te ontwikkelen.
Hervé Bizeul maakt met zijn medewerkers een aantal grootse wijnen.
Liefde voor de omgeving en voor de wijnstok deden hem in korte tijd slagen als topproducent.
€ 13,00