Tag: Azienda Agricola Martoccia

Meer over Martoccia Toscana LUCA Red

Martoccia IGT Toscana Rosso Luca is gemaakt van 100% Sangiovese. De druiven worden geoogst van eind september tot begin oktober.

De druiven worden gesneden en geperst, waarna het fermentatieproces plaatsvindt. De druiven schillen en de mostfermentatie duurt ongeveer 20 dagen. Nadat de wijn is afgeladen, wordt deze opgeslagen in containers in getemperde kamers om de malolactische gisting te bevorderen.

16 maanden gerijpt een deel in Slavonische eikenhouten vaten en een deel in Franse eikenhouten barrique. Tot 8 maanden flesrijping voordat de wijn wordt verkocht. 

Schoon robijnrood. Diep aroma met mooie zuren. Medium bodied en gestructureerd. Serveer op 18°C.

Ideaal bij rood vlees, maar ook gemakkelijk te combineren met kaas of pasta.

• Martoccia Toscana LUCA Red valt onder de categorie Rode wijn.
• De wijn komt uit Italië en de regio is Toscane.
• De prijs van een fles Martoccia Toscana LUCA Red is €26.95.
• De bezorgtijd is gemiddeld 1 dag(en).

Meer over Martoccia Brunello Di Montalcino 2015

Brunello di Montalcino is zeker een van de meest bekende en gekoesterde wijnen ter wereld. Het is een rode wijn van buitengewone elegantie en concentratie verkregen door een lang rijpingsproces. Het heeft een volle en etherische geur met hints van wilde bessen, zwarte kers en vanille.

100% Sangiovese welke van 20 september tot 15 oktober wordt geoogst. De druiven worden gesneden en geperst, waarna het fermentatieproces plaatsvindt. De druiven schillen en de mostfermentatie duurt ongeveer 20 dagen. Nadat de wijn is afgeladen, wordt deze opgeslagen in containers in getemperde kamers om de malolactische gisting te bevorderen. 

Rijping: tot 36 maanden, een deel in Slavonische eikenhouten vaten en een deel in Franse eikenhouten barrique. Flesrijping : tot 6 maanden voor verkoop van de wijn op de markt.

Helder robijnrood, neigt naar granaat bij veroudering. Boeketten van kersen, pruimen en kruiden. Volle, levendige zuren met aroma’s van rood fruit. Frisse en lange afdronk. Potentiële wijn voor lange veroudering.

Ideaal bij gegrild of gestoofd rood vlees, wild, gekruide kazen. Serveer op 18°C.

• Martoccia Brunello Di Montalcino 2015 valt onder de categorie Rode wijn.
• De wijn komt uit Italië en de regio is Toscane.
• De prijs van een fles Martoccia Brunello Di Montalcino 2015 is €80.00.
• De bezorgtijd is gemiddeld 1 dag(en).

Meer over Martoccia Brunello di Montalcino Riserva

Brunello di Montalcino is zeker een van de meest bekende en gekoesterde wijnen ter wereld. Het is een rode wijn van buitengewone elegantie en concentratie verkregen door een lang rijpingsproces. Het heeft een volle en etherische geur met hints van wilde bessen, zwarte kers en vanille. 

Verscheidenheid van de druiven: 100% Sangiovese – beperkte hoeveelheid – alleen geproduceerd in de beste jaargangen. Oogstperiode in de eerste helft van oktober. De druiven worden gesneden en geperst, waarna het fermentatieproces plaatsvindt. De druiven schillen en de mostfermentatie duurt ongeveer 20 dagen. Nadat de wijn is afgeladen, wordt deze opgeslagen in containers in getemperde kamers om de malolactische gisting te bevorderen.

Rijping: tot 42 maanden, een deel in Slavonische eikenhouten vaten en een deel in Franse eikenhouten barrique.

Diep robijnrood, neigend naar granaat. Complex en intens aroma van kersen, frambozen, zoethout en balsem. Vol, met evenwichtige tannines en mooie zuren met een lange afdronk van rijp fruit en kruiden.

Ideaal bij langgekruide kazen, rood vlees zowel gegrild als gestoofd, wild, wild zwijn, pittige schotel van rund- en varkensvlees. Serveer op 18°/20 °C

• Martoccia Brunello di Montalcino Riserva valt onder de categorie Rode wijn.
• De wijn komt uit Italië en de regio is Toscane.
• De prijs van een fles Martoccia Brunello di Montalcino Riserva is €79.95.
• De bezorgtijd is gemiddeld 1 dag(en).

Meer over Martoccia Chianti

Deze Chianti is een blend van 80% Sangiovese, 10% Canaiolo en 10% Mammolo. Oogstperiode: half september. De fermentatie in roestvrijstalen tanks van 100 hl; ca. 15 dagen maceratie bij een gecontroleerde temperatuur van 30°C. Rijping op fles: tot 3 maanden.

Schoon robijnrood. Intens aroma, met de typische subtiele geur van violet en aroma’s van rode bessen. De smaak is levendig en fris, met een aangename fruitige afdronk.

Ideaal als aperitief, bij vleeswaren, pasta met tomaten en vleessauzen, wit vlees en verse kaas, salades en gegrilde groenten.

• Martoccia Chianti valt onder de categorie Rode wijn.
• De wijn komt uit Italië en de regio is Toscane.
• De prijs van een fles Martoccia Chianti is €11.95.
• De bezorgtijd is gemiddeld 1 dag(en).

Meer over Martoccia Toscana Sangiovese

De Martoccia Toscana Sangiovese is een krachtige rode wijn, van 100% Sangiovese. Oogstperiode eind september begin van oktober, de druiven werden gesneden en geperst, waarna defermentatieproces plaatsvindt. De druif schilt ende mostfermentatie duurt ongeveer 20 dagen. De wijn wordt opgeslagen in containers in getemperde kamers in om de malolactische gisting te helpen.

Met een veroudering tot 16 maanden, een deel in Slavische eikenhouten vaten en een deel in Franse eikenhouten barrique. Met flesrijping tot 8 maanden voor verkoop van de wijn op de markt.

Schoon robijnrood. Diep aroma met mooiezuur. Medium body en gestructureerd. Serveer op 18°C. Ideaal bij rood vlees, maar ook makkelijk te combineren met kaas of pasta.

• Martoccia Toscana Sangiovese valt onder de categorie Rode wijn.
• De wijn komt uit Italië en de regio is Toscane.
• De prijs van een fles Martoccia Toscana Sangiovese is €8.95.
• De bezorgtijd is gemiddeld 1 dag(en).

Meer over Martoccia Brunello Di Montalcino 2017

Brunello di Montalcino is zeker een van de meest bekende en gekoesterde wijnen ter wereld. Het is een rode wijn van buitengewone elegantie en concentratie verkregen door een lang rijpingsproces. Het heeft een volle en etherische geur met hints van wilde bessen, zwarte kers en vanille.

100% Sangiovese welke van 20 september tot 15 oktober wordt geoogst. De druiven worden gesneden en geperst, waarna het fermentatieproces plaatsvindt. De druiven schillen en de mostfermentatie duurt ongeveer 20 dagen. Nadat de wijn is afgeladen, wordt deze opgeslagen in containers in getemperde kamers om de malolactische gisting te bevorderen. 

Rijping: tot 36 maanden, een deel in Slavonische eikenhouten vaten en een deel in Franse eikenhouten barrique. Flesrijping : tot 6 maanden voor verkoop van de wijn op de markt.

Helder robijnrood, neigt naar granaat bij veroudering. Boeketten van kersen, pruimen en kruiden. Volle, levendige zuren met aroma’s van rood fruit. Frisse en lange afdronk. Potentiële wijn voor lange veroudering.

Ideaal bij gegrild of gestoofd rood vlees, wild, gekruide kazen. Serveer op 18°C.

• Martoccia Brunello Di Montalcino 2017 valt onder de categorie Rode wijn.
• De wijn komt uit Italië en de regio is Toscane.
• De prijs van een fles Martoccia Brunello Di Montalcino 2017 is €39.95.
• De bezorgtijd is gemiddeld 1 dag(en).

Meer over Martoccia Rosso di Montalcino

Rosso di Montalcino, dat lang werd beschouwd als het kleine broertje van Brunello, is in feite een wijn van grote onderscheiding en diepte waar de onderscheidende fruitige zwarte kers en wilde bessen zich verenigen met lichte sensaties van vanille en kruiden.

100% Sangiovese, geoogst van 20 september tot 10 oktober. De druiven worden gesneden en geperst, waarna het fermentatieproces plaatsvindt. De druiven schillen en de mostfermentatie duurt ongeveer 20 dagen. Nadat de wijn is afgeladen, wordt deze opgeslagen in containers in getemperde kamers om de malolactische gisting te bevorderen.

Rijping: tot 9 maanden, een deel in Slavonische eikenhouten vaten en een deel in Franse eikenhouten barrique. Daarna flesrijping tot 4 maanden voor verkoop van de wijn op de markt.

Schoon robijnrood. Diep bloemig aroma met hints van kruiden en munt. Medium tot volle body, met mooie zuren en evenwichtige tannines.

Voorgerechten met vleessauzen, gegrilde gerechten, gebraad en kazen van gemiddelde leeftijd halen het beste naar boven in zijn diepe en uitgebalanceerde smaak.

• Martoccia Rosso di Montalcino valt onder de categorie Rode wijn.
• De wijn komt uit Italië en de regio is Toscane.
• De prijs van een fles Martoccia Rosso di Montalcino is €17.95.
• De bezorgtijd is gemiddeld 1 dag(en).